a beauty of life               日々の暮らし


by yan09

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茶のある風景

  私は午後のteatimeも大好きです。紅茶を始め、中国茶、日本茶も全部好きです。
お茶の時間は至福のひと時です。心を穏やかにしてくれます。私はそのお茶の時間を
とても大切にしています。
  家族と一緒に或いは気の合う友人と一緒に。。。





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(tablewearfairで発見したセッティングです。とても素敵なので、写真を撮りました)
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by yan09 | 2010-03-18 21:54

食を大切にする!

    私は食文化や食に関することが大好きです。大学時代、私にとって食文化は、
一大テーマでした。食文化は文化人類学の一分野であります(専門は文化人類学)。
   もちろん、食べることも大好きです。人間は食べ物で体が作られて、さまざまな
活動をするのです。食事というのは、おなかを満たすだけではなく、その人の暮らしや
価値観、感性を表す行為でもあります。民族で見るとそれは食文化であります。





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by yan09 | 2010-03-17 20:02
  友人がとても美味しい卵をくれたので、またシフォンケーキを焼きました。
今回はいつもの通りにオーブンで焼きました。


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  午後、娘の学校の友達が来て、きれいに平らげてしまいました!  
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by yan09 | 2010-03-15 19:47
   今日は春本番の陽気な一日でしたが、花粉症持ちの私は外の眩しい太陽と強そうな
風を見ると、とても外へ出ようという気はしませんでした。今年は症状はほとんど出てません
が、やはり症状が出て来るのは怖いので、家に閉じこもりました。
   そこで、前に気になっていたシフォンケーキを焼くことにしました。ちょうど午後の
teatimeに間に合うように準備。大分前にオーブンで何回かシフォンケーキを焼いたことが
ありますが、今回は一月頃にシフォンケーキ大好きな友人から変わった焼き方を教えて
もらったので、やってみようと思いました。それはインタクションレンジで焼くのです。
それで焼いたシフォンケーキはとてもしっとりしてフワフワで、驚くほど美味しかったです。
   今日初めてその変わった焼き方で焼きました。やはりとてもしっとり、フワフワで
美味しかったのです♪

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娘も今日は学校が休みなので、一緒に家でのんびりteatime.
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by yan09 | 2010-03-12 20:20
  今週の月曜日、近くのバーベキューレストランを営む女主人の家でパーティー。
彼女とはもう一人の友人を通じて半年前に知り合いました。私より一歳年下ですが、
上の娘さんは既に21歳、下の娘さんは家と同じぐらい。何回か交流しているうちに
彼女と友達になりました。今回は彼女はフライパンで桜ケーキを焼いてくれました。
とても美味しくて、しかも超簡単でした♪

材料        b0177893_22184088.jpg

卵2個、砂糖80g、バター80g
牛乳大s1、甘納豆80g、
薄力粉100g、BP小s1
桜の塩漬け適量
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by yan09 | 2010-03-11 22:25

愛の形

  愛を込めて。。。。。

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(2月14日の朝食のために焼いたものです。その日は私たち夫婦の結婚記念日でもあります)

3月14日を楽しみにしながら。。。。。
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by yan09 | 2010-03-09 21:48